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 La base de la cocina del "Restaurante Santiaguiño" es esencialmente Gallega, donde su principal materia prima es el Pescado y el Marisco llegado diariamente de las costas de Galicia.

nosotros texto

 

entrantes ingles                        mariscos ruso 

bandera inglesa                                                       Bandera rusia 3

(Hacer clic en la imagen para ver carta en Inglés o Ruso)

 

Ponemos  a su disposición las diferentes cartas para que tenga la posibilidad de conocer todas nuestras especialidades

 

TAPAS   APERITIVOS
tapas cabecera      para picar cabecera
     

Si prefiere degustar algunas de nuestras especialidades

le ofrecemos la posibilidad de pedir 1/2 ración 

Navajas a la plancha  Bacalao a la Muselina
Mejillones al vapor Merluza Donosti 
Berberechos al vapor Rape al Cava
Jamón Ibérico de Bellota Salmón al Eneldo 
Patatas Bravas Radaballo al horno
Anchoas del Cantábrico Garbanzos con Frutos de Mar 
Pimientos de "Padrón" Arroz Negro 
Croquetas caseras de Jamón Fideuá 
Escalivada con Anchoas Callos a la Gallega 
Ostras Flor Carne de la Abuela 
Almejas a la marinera Solomillo al "Café París" 
Callos a la Gallega Chipirones con pochas 
Calamares a la Romana   Alcachofas laminadas fritas
 "Esqueixada" de Bacalao Carpaccio de Salmón y Gambas 
Escalibada 
Buñuelos de Bacalao    
Vieiras A la Gallega    
Boquerones fritos    
Camarón gallego    
Patatas Bravas    

Pan de coca con tomate y Anchoas

o Ventresca de Atún

   

 

camarones 2 600x400   calamares boquerones 2 600x400   carpaccio 600x400

 

ENTRANTES
entrantes cabecera
 
Tataky de Atún
Changurro gratinado
Ensalada de la Casa
Ostras
Empanada Gallega
Buñuelos de Centollo
Oreja a la Gallega
Boquerones Fritos
Caldo Gallego
Sopa de Pescado
Ensalada "Santiaguiño"
Espárragos dos salsas
Garbanzos con frutos de mar
Vieiras a la Gallega
Chipirones a la Andaluza
Paella de Marisco
Estofado de Toro

 

   bunuelos 600x400   ensalada santiaguino 600x400   alcachofas 2 600x400

 

PESCADOS   MARISCOS
pescados cabecera      mariscos cabecera
     
Bacalao a la "Muselina de Ajo"  Mariscada
Salmón a la plancha Cigalas a la plancha 
Rape a la plancha Centollo gallego 
Lenguado a la plancha Buey de Mar 
Rodaballo a la plancha Almejas gallegas vivas 
Tronco de Meerluza a la "Donisti" Gambas de Palamós
Merluza a la Gallega Mariscada "Santiaguiño" 
Merluza "Santiaguiño" Bogavante
"Suquet" de Rape con Almejas Langosta 
Salmón a la crema de Eneldo Navajas a la plancha 
Parrillada de Pescado Zamburiñas a la plancha 
Caldereta de Bogavante Camarón gallego 
Arroz con Bogavante
Pescado a la Sal   
Cogote de Merluza frita con ajos   

 

zarcuela 3 600x400   txangurro 600x400   merliza pi 2 600x400   

 

CARNES
carnes cabecera
 
Solomillo de ternera al "Café París"
Solomillo de ternera a la crema de anchoas
Solomillo de ternera a la plancha
Chuletón de ternera gallega
 Carne estofada al estilo de la "Abuela"
Steak de buey gallego

 

cafe paris 600x400   estofado toro 600x400

 

POSTRES
postres cabecera
 
Tarta de queso de Arzúa
Peras al vino
Profiteroles con chocolate
Trufas con nata
Crema catalana
Larpeira (tarta casera)
Leche Frita
Piña rellena de crema
Cañas de Santiago
Manzanas al horno rellenas con crema
Kiwis con nata
Tocinillos de cielo caseros
Reposteria Variada
 Sorbete de limón
Sorbete de mandarina
Helado "After Eight"
Helado de Leche Merengada
Helado de Yogurt con frutos rojos
Helado de Higos ocn chocolate
Helado de Chocolate

      

 canas crema 600x400   tocinillo 600x400

 

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